圍城

最近返工做到抽筋，日日做到無停手，弊在生意唔係好，呢個Q能可都係麻麻哋，所以唔好怪我唔寫啦，我都想寫，又有人俾人打，又有人偷拍，仲有倒扁行動，加上陳太今日話唔選，題材簡直俯拾即是。

台灣的局勢最令我留意，我想在兩個月前沒有多少香港人知道施明德是誰(包括我)，現在無人不知這位charismatic leader，我真有興趣知道故事如向發展下去。

這個總指揮發起了上百萬人參加這個運動，還有人不上班不上學堅持了一個月(或更多)的時間，這可不簡單，即使陳水扁不辭職，我認為他也可算是成功了， 不只給這個有名無實的總统極大壓力，還為個人政途上再添政治本錢，以及給民進黨人和阿扁畫界清線的機會，以致民眾不用一面倒支持小馬哥的藍營。

儘管我不認同他的政治立場，但這個坐了廿年監今年六十五歲的政治人物，對自己信念貫徹始終(他從沒踏過大陸/特區半步)， 那份魄力和毅力的確是令人尊敬，反觀香港一些"民主人士"聲大大乜乜七七，大部份都係生活安穩，年年去旅行，個個月收政府幾皮野，立法會辯論發問水準一般，爭取普選一事上見不得有什麼實際計劃，我問你，這張選票應怎樣投?


誠意推介 : 龍應台 我怎麼上陳水扁這一課

單身大長今

小書僮身邊着實有不少條件不俗的女性朋友仍然單身，可惜大都遲遲未有着落，相信這不是罕見的現象，你我身邊有不少例子，香港社會的女性越來越能幹本是件好事，事實上很多行業的中層管理也由女性擔任 (雖然board level仍是男性居多)，據我觀察其實真正emotionally self-sufficient的女強人只有很少，(別說女人，男人也沒有多少真的 ‘I don’t care’)，我相信她們大都希望成家立室，但位居要職，收入可觀的可人兒大都對自己伴侶有點要求，又或是男方要胸襟廣濶，像呂方不介意Dodo姐紅佢咁多也不是易事，最近看到一個專欄文章，在此與大家分享，小書僮在此衷心祝福各姊妹們早日覓得如意郎君。


節錄自信報原氏物語孔少林

單身大長今之女人四十
(小書僮註: 孔少林一向以單身大長今形容學歷高而事業有成的單身女子)

　　二十年前，全球大長今從一篇雜誌文章讀到一件她們已知道但從不願意面對的事實，文章的震撼力，二十年後仍被談論。1986年6月《新聞周刊》封面故事標題是〈來遲了，你的白王子已離去〉，內容根據一個哈佛和耶魯大學研究報告，一名三十歲兼大學畢業的單身女子，找到丈夫的機會是20%；一名四十歲兼大學畢業的女子，結到婚的機會急跌至2.6%。文章作者作出一個殘酷及今天來看政治不正確的比喻：女人四十找到白馬王子的機會，比發生恐怖襲擊的機會還要低。

　　大長今看罷文章的反應，一是拒絕相信單身宿命，一是視若無睹，繼續瀟灑過單身生活；第三種反應較特別，大長今反而舒一口氣，心裏平靜下來，她們發現不是自己有什毛病，這原來是社會的錯，至少哈佛和耶魯的教授如是說。

　　接受訪問的大長今全部受過大學教育、事業有成、愛情生活豐富，她們全部有結婚的打算，遲遲未婚是找不到她們認為最適合人選，或是時間總是不適合。她們想不到一句「Honey，現在不是時候」，竟然變成「永別」。

　　暫且不去挑戰研究報告的準確性，女人四十難結婚當然可信。我們環顧四周的同事和朋友，遲婚男人大都是事業不如意、性格有待改善的一群；相反，遲婚女人全是事業有成、待人接物八面玲瓏、一直受本欄歌頌的「單身大長今」。大長今寧願單身也不肯降低擇偶要求，可是市場上僅餘少量優質遲婚男人，但這些遲婚男人不是「花花公子」，便是「睇定才下注的精明公子」；所有「公子」都討厭等人放工，只想人家等他們。

　　大長今讀到這裏，心裏必定一萬個不滿意—為什講一些我們早已知道的廢話？我當然不是落井下石之流，我是為大長今姊妹們帶來喜訊：《新聞周刊》二十年後找回當年其中十一位接受訪問的單身女子，其中八個結了婚，大部分生了孩子，無人離婚。姊妹們妳不是一個統計數字，妳是「一」個女人， 妳只須找到「一」個男人。

熄電視

香港這個國際金融大都會，天天都有人告訴你要理財投資，問你知唔知退休要有幾多錢，這本是好事，可惜應運而生的是一大班財經演員:

"前兩日大市己大幅調整，今日滙控有機會搏反彈" (咁點為之小幅調整?)
"XXX值搏率不錯，目標價3.5, 止蝕位2.9。"(總之正負20%左右)
"因為ABC, 所以這隻股可以看高一線"
(ABC可以是:中央政策, 美元勢弱, 息口見頂/未見頂,基金買盤/震倉/洗倉/金手指,出現超買/超賣,炒落後,資金市,宏觀調控,中國加入WTO,人民幣升值,etc)

其實只要你識中文字同數字就可以講(寫)以上的"分析"，如果聽一句少於10秒的分析便可以有錢賺的話，我聽日就辭職，當底褲同你玩。

如果該"分析員"可以一聽你的冧把就可以作出正確comment，佢應該好勁，早應被大摩美林高薪挖角，唔駛出嚟拋頭露面聽小股民的電話。(請不要侮辱分析員這個名稱)

如果你認為他們的"專業意見"信得過，一年後係仲有錢上網睇我個blog的機會應小於20%。

如果你要解讀他們的"分析"，請看原復生的<<原氏物語>>，或看看孔少林和方卓如，好過看我發up phone。

點解咁慶? 你響茶餐廳食早餐時想靜靜地嘆杯茶，偏偏無綫亞視都做同一舊垃圾，你慶唔慶?

夫妻短訊

不妨送給你的另一半........

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老婆:
我想念你好耐了，
每天發條訊息給你，
想着你粉紅色的嘴唇，
令我牽腸掛肚。沒有你，
生命像行屍走肉般了無意義，
請跟我開心地過每一個時刻吧!

(我對你的愛......盡在每行的第四個字。)

老婆的回覆:

老公你咁忙也發送電郵，
沒有很多女人有這種福氣。
作為女人，有你這樣的丈夫，
為你而死，也是絕對值得的啊!
但你知唔知，生活中的每分每秒，
我都想見到你、擁着你。你這麼好，
當初對你的付出，全部都賺回來了，
對你至死不渝，生生世世都想和你一起!

(我對你的愛......也盡在每行的第四個字。)

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節錄自游清源 17.5.06 信報《頭文字Ｙ》

精神食糧

返家後發覺原來成個月都無update過個blog，即刻坐低寫番幾個字。唉，其實可能都無乜人睇.....

上星期有機會訪問經濟特區深圳，特別參觀了當地餐飲業及酒店業，盡慶而歸。

逛書城，想買張五常的大作，想不到服務員說已缺貨很久了! 只找到一本林行止的舊書，還有講QDII的<<財經>>雜誌 只賣十元。

推介幾個近期的好書/电台節目 (不一定近期出只是我近期看/聽)

錢穆 - 中國歷代政治得失
如果你唔鐘意歷史，可能你會覺得好悶，這書講的是中國歷史上幾個重要朝代的政冶系統，分析各個制度的優勝劣敗，我個人最喜歡的是講及(皇)帝權與(宰)相權的分置，原來唐代時兩者分工清晰，宰相能穩定地維持政府的運作，執行政策，也能監察皇室，兼且中國地大物博，要顧及地方勢力，統治上難度更高，我國古代的政冶系統原來不比西方落後。

LTV Cafe
這是港台週未早上的好節目，由曾智華、蔡東豪和劉少琪主持，有財經，旅遊生活等各層面的輕鬆討論，可以重温兼免費下載 (用納稅人的$$嘛，希望RTHK可以盡快獨立脫離政府，唔使受煲呔曾氣)。

發酵的男人 - 訪問蔡東豪
原復生再次現身电台，由周融及曾智華訪問，由公司管理談至商台風波，蔡生的fans不可錯過

港燦筆記
非常出色的財經分析，十分攪笑輕鬆，my favourite! (泰林廣告!)

中環博客 Central Blogger
AM730中環人語，除了林少陽的短短專欄，禢中怡的文章也十分可讀，相比孔少林的話，它是more informative and less analytical ，怕信報technical的話，你會很喜歡它。

今日回家路上又買了新的信報財經月刊，那麼多東西，哪有時間看完?

哪裏會是個天堂.....

在新加坡留了六天，有工作也有到處走走，其實我覺得獅城比香港有不少優勝之處，例如:
-天朗氣清 (好耐冇見過藍色的天空)
-所有人包括的士司機均操流利英語 雖然singlish有時幾好笑 但的確比香港人流利得多
-無人夠薑吐痰和拋垃圾
-條街好濶好好行 (行Orchard Rd舒服過行廣東道)
-酒店同餐廳啲人sir前sir 後 好有禮貌
-少啲大陸亞叔痞街
-有多啲 MANGO, 又有香港冇嘅Liz Claiborne (for女仕們shopping)
-有地道肉骨茶, chili crab, 海南雞飯 and a bunch of other SE Asian food, yummy!!
-有令香港人懷念的Burger King
-有好多pubs and bars, 要飲嘢大把選擇 (不過頗貴)
-紅酒平 (但啤酒貴, around Sing$3-4蚊罐)
-生果又多又好食 鮮果汁好平
-IT公司的規模比香港的大好多 真正高增埴產業服務
-Bengawan Solo的cake是must buy,不過幾貴
-星航的服務員一流! =)

香港當然也有不少地方抵讚:
-無咁熱 又唔會失驚無神落雨
-有夠薑鬧政府的報紙 (可能我淨係睇咗The Strait Times, which is a great paper)
-地鐵又新又光猛
-零售從業員服務水準高一大截
-週圍都截到的士 (新加坡rush hour 最少要等十五分鐘)
-有香口膠食
-無GST (General Sales Tax), 所以請財爺千萬不要推行

我去咗好少地方，大家可以comment一下。

電視台

甚少看電視(漂亮女主角例外)，除了新聞和較有水準的港台節目外，基本上只有出廳斟水時才會望望。這時代資訊爆炸，我認為媒體裏有八成內容都是可有可無。各位港男，不要看太多無謂電視劇或沈迷打機, 你身邊的女人會覺得你膚淺的。

上週now財經台啓播，又是各位財經演員大顯身手的好機會，陸叔和各證卷行同事又多一個出鏡機會，如果大家用$15睇佢哋，不如食碗云吞麵好過。

細心留意很多now新聞和財經的人都是從無綫新聞過檔 ，原來小小超都幾闊綽。

我以前看電視新聞的最大動力林燕玲也過了去(所以過去大半年也沒看無線新聞)，負責"收市檢討"，好吸引!十五蚊，好似方卓如話齋，當中有八蚊是畀林燕玲，我諗我訂的話十五蚊都俾哂佢。

看到維基百科有她的profile，FYI

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林燕玲，2002年畢業於香港科技大學生物化學系，與香港小姐季軍胡杏兒乃一年級時候的同學，曾是香港電視廣播有限公司的新聞報導員，於2004年開始為翡翠台及銀河衛視報導新聞。由於她以前有一撮頭髮像小飛俠阿童木般，故坊間有「小飛俠」的花名。主要是負責報導衞生和教育有關的新聞。

林燕玲曾於2005年8月6-7日報道六點半新聞報導，其後離開無線新聞部，成為六點半新聞報導最短的主播。

林燕玲於2006年在Now寬頻電視財經電視台工作。
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另一個好節目係'近廚得食'，上次請到黃德如出山，令我感動不已，新一輯由周汶錡主持，真係差好遠，食野食嗰半餤，對美食完全無passion，唉，model根本唔應該做飲會節目，唔通你叫韜韜行catwalk咩。

如果揾佢細妹做，我又多一個節目追啦。

打工

好久沒有update新東西，多謝你仍來看看，原諒我最近真係好忙。

讀到很多大新聞，有九鐵，又有民主黨人被收買，真係大把嘢可以寫，但我想講偷槍警察那件事，真的難以相信，一個人可以處心積慮害死自已同袍，要是他沒有死，我倒想聽聽他的口供，前後差不多五年，由殺梁成恩警員至上星期，日日返工放工，同家人生活，真不知他心中在想麼。

我最為兩位行咇的亞sir不值，大家都打工，有人出生入死，有人office涼冷氣，自己都要感激啲。

好男人

這是一篇同事轉寄的文章，from張小嫻，發人深省， 適合各界人仕參考。

我的半馬拉松....

時間為 2小時9分左右 (來源為我的電子錶)，看看大會記錄的有否出入。

在此恭喜各位參賽者，尤其是完成全馬的朋友，希望你聽日返到工(如果無請假的話)。

做足準備

經過新春假期一役，大家更明白"去迪土尼做足準備"的重要性，最重要是準備棉胎和睡袋，因為四點幾嘅大嶼山只有幾度， 仲要帶埋堂鋁梯去，方便爬過欄杆嘛。

昨天經過Starbucks, 聽見一個美國人與一個日本人的對話:

日本人: May I take the seat?

美國人: Sure, just help yourself。日本人，你來香港旅行嗎?

日本人: 不，總公司叫我駐香港已有十幾年啦。

美國人: 有沒有去香港的迪士尼玩玩? 我們攪得不錯呢!

日本人: 你忘記了東京也有迪士尼嗎? 香港那個丁屎咁die個，又有人帶細路響河邊同洗手盤小便，唔通貪佢污遭咩?

美國人: 你無睇新聞，呢幾日大把人爭住入場，香港政府又出地又出基建，仲要同上海爭崩頭要我哋開個Disneyland，嘿，都係我哋marketing勁，可口可樂，麥當奴，Nike，Starbucks，邊個唔係乖乖將金錢雙手奉上? 簡直係"不戰而屈人之兵"!

日本人: 果然美軍都有讀孫子兵法，所謂"攻心為上"，我國的"日本版", "別注版"產品也有異曲同工之妙，某藝能界人物着乜潮流就興乜，君不見MK，銅鑼灣的仔啲錢去哂邊度咩?

美國人: 失敬失敬，講到揾大陸佬啲錢，你由二次大戰開始都未停過，八十年代嚟香港更一擲千金，個個sales都講kombawa，不過近十年日本經濟衰退，少咗你吔嚟尖東，連中國城都執埋 。

日本人: 唉，當年我舊相好Mary同Lucy都去咗澳門揾食，諗起都有啲掛住佢哋。不過你放心，去年我們首相小泉純一郎解散國會再重組，成功推行郵政改革，日經平均指數大升，國人消費信心增強，經濟肯定重拾昇軌，看我大和民族再次稱覇!

美國人: 喂! 你以為自己拍足球小將做載志偉咩，你吔啲軍國主義陰魂不散，全靠小泉定時拜祭靖國神社，攪到中國韓國扯哂火。

日本人: 針對大陸攪事，你哋都有份啦，又中國威脅論，又要人民幣升值，如果唔係北韓有問題，又要顧住同大陸買貨啲零售商，布殊可能仲要囂張啲!

美國人: 我地本土人工貴到死，唯有去大陸做貨啦，雖然05年美中外貿逆差突破2,000億美元，但一嚟可以賣平啲減低通脹，二嚟啲廠佬淨係掛住接出口單做加工，做餐死都係賺小小，都冇諗過自已創做品牌，at the end of the day，中國人都係買翻來佬嘢，錢又係落我哋袋。

日本人: 無錯無錯，好似薄熙來話齋，中國出口8億件恤衫，才能換回一架Airbus A380飛機，你睇佢哋啲土炮Plasma，點同Sony, Hitachi比吖，中國人做到死吓死吓，始終走唔出 labour intensive 嘅窠臼。

美國人: Hey man, 如果唔係我吔駛乜推銷中國威脅論? 眞係有威脅架，聽講佢哋第十一個五年計劃要推動內部需求，以本地消費帶動經濟，又睇吓點。講咗咁耐有啲口乾，叫多杯Americano Decaf skim milk 先再傾。

<<縴夫的腳步>>

一點補充: 剛聽完小思2003年傑出教育家的得獎演講 <<縴夫的腳步>>，教改過急的問題原來早有人提出，但當日在座的李局長有聽得入耳嗎?

可以用Windows Media Player來看: mms://wmvideo.ied.edu.hk/citieprj/eduII.wmv

飯焦

這兩星期的城中熱話定是羅范椒芬的兩句話，在這個喜愛斷章取義的年代，不如先看清楚當日的較全面內容: (轉載自雅虎新聞)

"教統局常任秘書長羅范椒芬昨出席立法會會議後表示，對兩名教師自殺感到難過及可惜，她曾親自與兩所有關學校校長聯絡，未發現兩人工作壓力太大，校長亦不知兩人的自殺原因。被問及兩人自殺是否與教改有關，羅太語帶激動地說﹕「你的問題已假定與教改有關，根本上教改有那麼多學校做，如果是的話，為何只係兩位教師（自殺）﹖」
　　她其後又承認，推行教改的確會帶來轉變，但壓力「人人有」，「選擇自殺的教師一定有其他原因，或加上工作壓力真的很大，但一定尚有其他原因」。對於教協揚言會對局方政策採取不合作態度，羅太希望與教協對話，亦歡迎學校向局方反映意見。她呼籲教師要懂得紓緩壓力，可與人傾訴，「希望教師珍惜生命，不要輕言放棄」。"

我想請問有多少人(包括上街示威的老師們)知道全個對話內容? 我不是故意唱反調以鶴立雞群，但希望從一個更客觀和全面的角度來理解這關乎人命的事。

其實她的說話單從理據以及邏緝而言並無大錯，我相信她希望帶出"自殺的原因不只一個，我們應找出真正原因去切實解問題，而非武斷地歸咎於教改"，而我同意這個看法，可惜那句"點解只有兩位"被傳媒和民主黨裏想爭政活本錢的人用作propaganda， 指着她鼻子來駡，而眾人有否想得深入一點，看清楚事情的來龍去脈?

我認為在此泛事件中，羅太絕對缺乏公關技巧，可能忘了為官者失言會因輿論壓力而烏紗不保的嚴重性，但她不是在執行政策上有重大失誤，所以罪不至辭職，如真的有人要下台，她老闆李國章應先為教改負責。

有人說羅太抱着天之驕子的AO(政務官)心態，我認為這是有可能的，但只是無法證實的斷言。(但AO的心態是個有趣的題目，可以另作討論。)

程介明先生是我素來尊重的教育工作者，我以他的一番話作結尾，各老師們共勉之:

「新年伊始，三位專業人員放棄了他們的生命，其中兩位是教師，令人婉惜。除了家人，兩位教師還遺下了許多對他們懷無限希望的學生和家長。一位教師的輕生，不可能是單一的因素﹕有政策的因素、有學校的因素、也有個人的因素。

連續兩位教師的輕生，固然不能馬上認為大多數教師都有自殺傾向，但是也足以響起警鐘，加速作政策上應有的調整，或者引進新措施，改變教師工作的大環境。而教師也應該積極爭取改變自己工作的大環境。

然而，在同樣的大環境下，我們仍然看到許多學校，經過校長和教師的努力，積極而主動地面對種種困難和挑戰。在他們來說，天地是寬闊的，生活是充滿希望的。因此，塑造一個和諧和樂觀的工作環境，也是改變教師生活的重要環節。

但是，當務之急，是不管環境如何，在我們的身邊，關心每一位同事，假如有同事情緒低落、思想受到困擾，大家互相幫助、想方設法開解和紓緩。人間有情﹗只要大家努力，必然可以齊心協力，共同克服困難的環境。

我們教師是把希望帶給學生的﹔我們自己也需要對生命充滿希望。生命是掌握在我們自己手中的﹗

不管環境如何惡劣，我們還是要活下去﹗我們完全應該活下去﹗」

嫁人

上星期最令我囉囉攣的消息不是什麼頭條新聞，是信報要賣盤的消息。

我開始看這份薄chitchit,字多多的報紙是畢業後的事，其實當時覺得它很深(現在也覺得)，但從林行止到曹仁超，從孔少林到方卓如，從游清源到黃珍妮，一篇篇的文章，我找到別的報章所缺乏的元素，文字講求理性分折，偶有嬉笑怒駡，或是生活點滴，開展觀看事物的多角度，對不同政見學派的包容。我不是說其他報紙沒有優點，但在一個越大疊起抵買，越多圖越好看的社會文化中，我在燈火瓓珊處找到了她，她不是不吃人間煙火，反而鼓吹自私互利的精神。在那十多頁紙中找不到只懂訴諸感性，滿口道德仁義的吶喊，卻充滿着要求嚴謹分析推論的文章由各外判寫手娓娓道來，聽說稿費不及market average, 但作者們知道哪裏是自己心血作品的最好歸宿，也知道自已的文字不想作風月版的鄰居。

我不想她被賣給李澤楷，國金外望的讀者們(包括我)要成立"救報基金"，但看完壹仔的報導知道林生不是等錢駛，只是年紀老邁，再沒有精力繼續經營，最大問題是無人有此才氣心力承繼，始終人各有志，我不怪林小姐或林少東, 只慨歎我們這新一代不爭氣，沒能接着這文人辦報的火把，要把它拱手相讓給大商家，將來的信報可能比方向報更多coupon送。

也許妳要出嫁了，但我永忘不了你作父親掌上明珠的那份風姿婥約，嫵媚動人，或許你的一言一笑早就永遠留在我在腦海中為你預備的小島上了。

辛苦揾黎志在食

一生人有什麼是必要做又可以好好享受的呢? 廣東人說的好"辛苦揾黎志在食"，你虧待誰都可以，就是不可以跟自己肚皮"過唔去"。

入選"咜咤我最喜愛的食物"大部份為中下價本地創作 (大酒店/福臨門冇機會去)，local production一樣有market，基本上100%主觀加偏見(人人口味皆獨特)，不過絕對歡迎各位評頭品足，或者有令你失望/損失金錢的，可以駡個痛快，將黑店blacklist。

不如分享一下大家揾食好去處，如果你覺得難以選擇誰是最愛，我有一個好方法(雖然幾無聊):試想像今晚你要被上帝接走，有什麼是在你最後晚餐的餐單上呢?(假設該食肆外賣送不到天堂.... )

以下是我的精選:

• 九記牛腩 (咖喱汁+伊麵底)
• 元朗 大榮華 - 豬油撈飯
• 北京樓 - 北京填鴨，酒糟桂花丸子糖水，拔絲香蕉 (如果冇貨,尖咀麼地道漆咸道南交界上樓有間叫"鹿鳴春"都好正,咪心邪,餐廳嚟架)
• 澳門茶餐廳 - 豬扒飽
• 九龍城 衙前圍道豪華餅店 - 出爐蛋撻 (住九龍城嘅一定知)
• 九龍城 方榮記 - 打邊爐
• 九龍城 福佬村道公和 - 豆漿+豆腐花(多薑汁)
• 九龍城 清真牛肉館 - 牛肉餅 (天下一絕!!)
• 西環 正街 源記甜品 - 合桃糊, 雞蛋糕
• Mandarin Cake Shop - cheesecake (係咪裝修緊?)
• 跑馬地 Amigo 拿破崙蛋糕 - (傳說中好掂,未試過)
• 跑馬地 姝記 風沙雞+小菜
• 旺角富榮花園 車品品 - 車仔麵(尤其是咖哩汁)，津紅，阿婆雲吞皮糖水，碗仔翅，油渣粉仔，魯肉餃，梨茶 (下次你嚟探我請你食...)
• 最後，登登登櫈! 我媽做的羊腩煲同生炒排骨，過時過節有得食!

不過咁多嘢如果一晚食哂唔飽死都幾難......

唸起都流口水，有時間約埋一齊去!!!